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7款莲藕美味养生做法开胃润肺双管齐下1

发布时间:2020-02-28 18:49:22 阅读: 来源:石膏线模具厂家

编者按:莲藕是日常生活中比较常吃的一种食物,不仅清脆香甜还可以清热止渴,所以人们都比较喜欢吃。莲藕怎么吃最营养?莲藕的功效都有哪些?

中医专家推荐说胃不好的人多吃莲藕,因为莲藕有滋阴养胃滋阴、益血、止泻的功效,可以磨成粉冲着喝,也可以做成各种美味吃,下面就是常见的七款美味的做法。

把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上5分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,放入研钵中捣成粉末即可。

养胃莲藕花生章鱼汤:莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用;

起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

养胃人参莲子汤:白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。

养胃芡实莲藕汤:芡实60克,莲藕、荸荠各100克,大枣20枚。上3味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日1剂。服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

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