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国务院给出健康食谱人均一年吃肉58斤水果120斤《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:30:26 阅读: 来源:石膏线模具厂家

网导读:当前,城乡居民收入水平明显提高、消费方式显著变化、消费结构加速升级,对食物的消费观念不再仅限“吃得饱”,而是逐步向“吃得好”……

当前,城乡居民收入水平明显提高、消费方式显著变化、消费结构加速升级,对食物的消费观念不再仅限“吃得饱”,而是逐步向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转变。

针对我国食物生产还不能适应营养需求,居民营养不足与营养过剩并存,营养与健康知识缺乏等主要问题。为顺应经济社会发展和城乡居民期待,2月10日,国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),这是继《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》之后,我国政府制定的第三部关于食物与营养发展的纲领性文件。《纲要》立足保障食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,绘制出至2020年我国食物与营养发展的新蓝图。

对比2001—2010年的规划纲要,不难发现,城镇居民每年吃的肉少了,奶类、水果等食品增多了。

(据新华社电、中国政府网)

为啥这样定?

1.传承以植物性食物为主、动物性食物为辅的优良膳食传统,保护具有地域特色的膳食方式,创新繁荣中华饮食文化,合理汲取国外膳食结构的优点,全面提升膳食营养科技支撑水平。

2.推广膳食结构多样化的健康消费模式,控制食用油和盐的消费量。

3.保障充足的能量和蛋白质摄入量,控制脂肪摄入量,保持适量的维生素和矿物质摄入量。

都由谁来定?

5部委

历时3年多编制完成

据悉,《纲要》由农业部和卫计委共同牵头,发改委、财政部、教育部、科技部、商务部等5个部委参与,历时3年多时间编制完成。编制过程中,多次深入典型省份调研,广泛征求了地方政府、有关专家和食物营养企业等各方面意见。

对比十年来的《纲要》,您能看出啥门道?

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