肯德基炸鸡翅的做法

肯德基炸鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜肴，由于其酥脆的外皮和嫩滑的鸡肉，深受人们的喜爱。下面是一种简单的肯德基炸鸡翅的做法。

材料：

- 鸡翅膀，约500克

- 牛奶，适量

- 鸡蛋，适量

- 面粉，适量

- 盐，适量

- 黑胡椒粉，适量

- 深海盐，适量

- 辣椒粉，适量

- 生抽，适量

- 生姜，适量

- 大蒜，适量

- 植物油，适量

步骤：

1.将鸡翅膀洗净，用纸巾擦干水分。将鸡翅膀放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、生姜和大蒜。搅拌均匀后，腌制鸡翅膀约20分钟，使其入味。

2.在另一个碗中，打入鸡蛋，倒入适量的牛奶，拌匀，制作鸡肉液。在另一个碗中，加入适量的面粉，加入适量的盐、深海盐、黑胡椒粉和辣椒粉，拌匀，制作面粉液。

3.取一片腌制好的鸡翅膀，先放入鸡肉液中蘸一遍，然后用手沾取面粉液，将鸡翅膀均匀地裹上面粉。将裹好面粉的鸡翅膀放在一旁备用，重复这个步骤，直到所有的鸡翅膀都裹上了面粉。

4.将植物油倒入锅中，加热至约170°C。将裹好面粉的鸡翅膀放入热油中，小心翻动，炸至金**。用锅铲将炸好的鸡翅膀捞出，沥干多余的油分。

5.最后，将炸好的鸡翅膀放在厨房纸巾上，吸干剩余的油分。可以搭配蔬菜沙拉、薯条等一起享用。

以上就是肯德基炸鸡翅的简单做法。虽然制作过程可能有些繁琐，但通过掌握正确的步骤和使用新鲜的材料，您可以做出真正美味的肯德基炸鸡翅。